＊トマトチキンカレーレシピ＊
トマトチキンカレー
レシピ紹介
３、４人前
＊鶏肉細切れ
＊手羽先
＊玉ねぎ ２個
＊人参 １本
＊トマト １個
＊S&Bカレー粉 小５
＊薄力粉 大５
＊水 500cc
＊油 大２
＊バター15g
＊ミルクポーション １つ
＊ケチャップ 大２
＊オイスターソース 大１
＊はちみつ 大１
＊コンソメ 小３〜４
＊一味唐辛子
＊ガラムマサラ 大１
＊塩コショウ
＊塩 小１
＊ニンニク 小１
＊ショウガ 小１
１.玉ねぎ、人参をみじん切りし、フライパンで弱火で炒めます。
２.塩コショウをふっておいた、鶏肉の細切れを加え炒めます。
３.トマトの皮を剥き
ミキサーなどでピューレ状にして、鍋に入れておきます。
４.フライパンに薄力粉とカレー粉を加えて炒めます。（カレーペースト完成）
５.フライパンのものをトマトが入っている鍋にうつします。
６.塩コショウをふっておいた手羽先を軽く両面焼きます。
７.５の鍋に水を加え、火にかけ、残りの調味料をすべて加えます。
沸騰したら手羽先も加えます。
８.クツクツしてきて軽く火が通ったら、味見をし調味料で味を整えてください。
９.木しゃもじなどで
20分〜30分かき混ぜながら、弱火にかけてください。
完成
