＊カントリーマァム・レシピ＊
カントリーマァム
レシピ紹介
材料
★薄力粉 90g
★アーモンドパウダー 20g
卵黄 １個分
バター 40g
マーガリン 10g
つぶあん 大３
砂糖 30g
はちみつ 大１強
★ベーキングパウダー 小1/2
バニラエッセンス
チョコ
ナッツ
作り方
１.室温に戻したバター、マーガリンをボウルにいれ、滑らかになるまで泡立器で混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまですりまぜる。
２.卵黄、はちみつ、バニラエッセンスも加え、しっかり混ぜる。
３.★を合わせてふるって２に三度くらいにわけて加え、サックリとヘラで切り混ぜます。
４.細かくしたチョコをやナッツを加えサックリと混ぜ合わせる。
５.ひとまとめにし、ラップにくるみ冷蔵庫で30分休ませる。
６.形を作り、170℃に予熱したオーブンで焼く。
(焼きすぎると固くなりしっとり感がなくなるので注意)
よりしっとりが好きな方は
あんこを増やしてください