＊煮豚レシピ＊
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きのうのdinnerの
煮豚レシピ紹介
圧力鍋があれば
すっご〜く簡単に
柔らか煮豚が作れちゃいます
材料
豚ブロック 500g
★水 200cc
★砂糖 大４
★みりん 100cc
★酒 100cc
★醤油 100cc
★にんにく 小１
★しょうが 小１
★はちみつ 大１
片栗粉
塩コショウ
作り方
１.豚肉をフォークで何ヵ所かさして塩コショウをします。
２.少量のゴマ油をフライパンにしいて、焼き目がつくまで全面焼きます。
３.圧力鍋に★を入れて沸騰したら２の肉を入れ、約20分弱火で。
４.煮豚が出来たら、煮汁を
200ccくらいとって
水溶き片栗粉を加え
とろみをつけます。
５.豚を切って、タレをかけたら
完成