＊かぶの菊形煮レシピ＊

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きのうのdinnerの
かぶの菊形煮
レシピ紹介
 
 
固いかぶが圧力鍋で
やわらか〜くなります
 
 
材料
 
かぶ(葉や茎も)
豚挽き肉
水 300cc
みりん 大２
酒 大２
和ダシ 小１、1/2
醤油 大１
砂糖 小２
 
 
 
作り方
 
１.かぶのヘタをくりぬき
皮をむく。
 
２.かぶに切り込みを入れます。
 
３.調味料などを圧力鍋にすべて入れ、挽き肉も炒めて入れます。
葉や茎も入れます。
 
４.圧力鍋で10分。
 
５.菊のように開いて完成