*かぶの柔らか煮* Ayu Diary 作成日: 2011.11.2 http://dclog.jp/en/4911574/418544452↑dinnerのかぶの柔らか煮レシピ紹介 材料 かぶ豚挽き肉砂糖醤油和風だし酒みりん水 調味料の分量は、何度か載せている煮物などと同じです。 作り方 1.かぶを1/4に切り、調味料などと一緒に鍋に入れます。 2.沸騰したら豚挽き肉を入れ柔らかくなるまで煮ます。 3.葉は綺麗に洗い三センチくらいに切り、別で塩ゆでして絞っておく。(一緒に煮ると色が悪くなります) 4.煮えたら3を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 http://cookrank.jp/cushion.php?id=ayucafe