＊クリームシチューのレシピ＊
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dinnerの
クリームシチュー
レシピ紹介
シチューのルゥ不要
あったか濃厚シチューが
簡単に出来ちゃいますよ
材料
鶏もも肉
人参
きのこ
玉ねぎ
薄力粉 大２
バター 10g
★水 50cc
★牛乳 300cc
★白ワイン 大１
★コンソメ 小さじ２
★砂糖 小さじ1/2
★塩コショウ
作り方
１.野菜やお肉を切る。
(私はすぐに煮えるように今回は小さいサイコロ状に切りました)
２.フライパンにバターを溶かし、１を炒め塩コショウをする。
３.火を止めて、薄力粉を加えしっかり具材になじませます。
４.★を加えて混ぜたら、
中火にかけてとろみがでるまで
木しゃもじなどでしっかり
混ぜていく。
(混ぜながら火にかけないと焦げるので注意)
５.味見をして、
塩をひとつまみずつ足して
調節していく。