＊ピーマンの肉詰め煮レシピ＊
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dinnerの
ピーマンの肉詰め煮
レシピ紹介
和な肉詰めです
材料
ピーマン 10個
豚挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
エリンギ
★たまご 1/2個
★砂糖 小さじ1/2
★醤油 小さじ２
★酒 大さじ１
★ニンニク 小さじ1/2
★しょうが 小さじ１
★和風だし 小さじ1/2
（煮込み用つゆ）
水 300cc
めんつゆストレート 50cc
砂糖 小さじ１、1/2
醤油 小さじ２
みりん 大さじ２
和風だし 小さじ1/2
作り方
１.ピーマンのヘタ部分を切り
種などをとる。
２.挽き肉を粘りがでるまで
手で混ぜます。
３.みじん切りした玉ねぎと
★を加えしっかり混ぜます。
４.ピーマンに３を詰めます。
５.煮込みつゆを作ります。
調味料など全て合わせ鍋に入れ
煮立たせます。
６.肉詰めと、エリンギを入れ
約10分ふたをして煮ます。
お好みで、
和がらしを付けると
美味しいですよ