＊キーマカレーレシピ＊
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dinner
キーマカレー
レシピ紹介
誰でも失敗無し！
簡単に作れて
美味しいキーマカレーです
材料
豚挽き肉
玉ねぎ １個
にんじん
Ｓ＆Ｂカレー粉 大さじ１
水 130cc
赤ワイン 50cc
コンソメ 小さじ２
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ３
ガラムマサラ 小1/2
塩 小1/3
砂糖 小1/2
バター 10g
鷹の爪 ２本
薄力粉 小１
作り方
１.玉ねぎとにんじんをみじん切りする。
２.鍋に油をしき玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め
挽き肉を加え炒める。
鷹の爪も種を取り除き刻まず
丸ごと一緒に炒める。
３.鷹の爪を取り出す。
火を止めバター、カレー粉
を加え混ぜ合わせる。
４.水、赤ワインを加え
火にかける。
５.残りの調味料（薄力粉以外）を全て加え混ぜながら
煮立たせる。
６.薄力粉に少量の水を加えしっかり溶いたら鍋に少しずつ加え
好みの固さになるまで加える。