＊レーズン＆クルミ紅茶パンのレシピ＊
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レーズン＆クルミの
紅茶パン
レシピ紹介
材料
強力粉 250g
砂糖 50g
バター 10g
ショートニング 10g
紅茶液 50cc
牛乳 100cc
ＢＰ 小1/2
ドライイースト 小１
★クルミ
★レーズン
作り方
１.ベンチタイムまでは
前にのせているのでそちらを
見てください。
２.生地を丸く綺麗に整え
スケッパーで８等分に
ピザのように切り分けます。
３.そのままの形で
二次発酵をします。
35〜40度で約40〜50分発酵。
４.180℃に予熱したオーブンで
焼き色がつくまでやく。