＊豆腐ロールキャベツのレシピ（１）＊
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豆腐ロールキャベツ
（トマト煮）
レシピ紹介
豆腐でカロリーダウンだけど、
柔らかくて美味しいです
今回多めに肉ダネを作って
照り焼き豆腐ハンバーグ
にもしたので、
そちらも良かったら
お試し下さい。
後ほどレシピ載せます
材料（４個分２人前）
（トマトスープ）
トマト缶 半分
水 350cc
砂糖 小２
塩 二〜三つまみ
粉末コンソメ 大１、1/2
ケチャップ 大１
ニンニク 小1/2
（豆腐ロールキャベツ）
キャベツ ４枚
豚挽き肉 320g
豆腐 半丁
玉ねぎ 1/2個
たまご 1/2個
食パン 1/2枚
★砂糖 小1/2
★醤油 小１
★塩コショウ 少々
★ニンニク 小1/2
★コンソメ 小1/2
作り方
１.豆腐をザルに入れ
崩して水切りしておきます。
２.芯の固い部分を包丁で
そぎ落とします。
*巻くときに固い芯があると
巻きにくいので。
３.塩を入れキャベツを
茹でます。
*破れてしまった時用に予備で
１、２枚余分に茹でておいたほうがいいです。
４.茹だったらザルに上げ
冷まします。
*茹ですぎると巻くときに
破れるので注意。
５.挽き肉だけをボウルに入れ
粘りがでるまで手で混ぜます。
６.みじん切りした玉ねぎと
★を加えてしっかり混ぜる。
７.豆腐を加え混ぜる。
８.食パンを細かくほぐし
たまごと一緒に加え
混ぜます。
容量オーバーで書けないので
別に続きを書きます