＊しっとりバナナcakeレシピ＊
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しっとりバナナcake
レシピ紹介
バナナを使っているので
バターを減らしてもしっとり
材料
バナナ １本
★薄力粉 60g
★ベーキングパウダー 小2/3
バター 30g
生クリーム 小２
砂糖 30g
たまご １個
レモン汁
作り方
１.★を合わせてふるっておく。
２.バターをなめらかになるまで練り、砂糖を加えてしっかり
混ぜる。
３.溶いた卵を三度に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
*分離しないように気をつける。
４.バナナを10枚くらい約５?
にスライスしてレモン汁を
ふるっておく。
５.残りのバナナをフォークで
潰して、３に加え混ぜる。
生クリームもあれば加える。
６.ふるっておいた１を
二回に分け泡立て器で
さっくりと混ぜ合わせる。
*ぐちゃぐちゃに混ぜずに
切るようにサックリと。
７.型に流し入れ、４のバナナを上にのせる。
８.180度に予熱したオーブンで
約30分焼きます。
焼きあがってすぐにシロップをハケでぬると
より美味しくなります。
シロップレシピは
こちらです。（６）