＊みたらし米粉団子レシピ＊
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米粉のみたらし団子
みたらしダレが
甘くておいし〜♪
材料
（だんご）
米粉 100ｇ
お湯 110cc
砂糖 大１
（みたらしダレ）
★砂糖 30g
★しょうゆ 大１、1/2
★水 大４
片栗粉 小２
溶き用水 大１
作り方
１.米粉とお湯と砂糖を
合わせて手でしっかり
混ぜ合わせます。
２.固まりになったら
なめらかになるまで
こねます。
３.蒸し器に固く絞った
布巾を敷いて、２を軽く
のばして20分蒸します。
４.蒸してる間に、
みたらしを作ります。
★を合わせひと煮立ち
したら火を一度止めて
水溶き片栗粉を加え混ぜたら
再び火にかけとろみがついたら
火を止める。
５.３が蒸しあがったら、
ボウルに入れて麺棒で
弾力がでるまでつきます。
６.形をつくり串に刺して
バーナーがあれば
バーナーで焼き目をつけて
みたらしをかけて完成。