＊ラングドシャのレシピ＊
ラングドシャ
のレシピ紹介
卵白があまってるときに
是非作ってみてください
サクサクで美味しい
クッキーです
材料
卵白 ２個分
★薄力粉 80ｇ
★アーモンドパウダー 20ｇ
●砂糖 80ｇ
●バター 50ｇ
●マーガリン 20ｇ
●サラダ油 小１
チョコレート
作り方
１.卵白は溶いて、
★は合わせてふるっておく。
２.●を合わせてしっかりと
混ぜ合わせる。
３.卵白を加えて混ぜる。
４.★を加えてサックリ混ぜる。
５.オーブンシートに
絞り袋などを使って絞ります。
焼くと薄く広がるので
幅をしっかりと空けて下さい。
６.平らな所に鉄板ごと軽く
三回落として、
180℃に予熱したオーブンで
周りが茶色くなってくるまで
焼きます。
焼けたら網にのせて
冷ましてから
溶かしたチョコを
サンドする。
サンドせずにそのままでも
十分美味しいです。