*ブラマンジェのレシピ*
ブラマンジェ
のレシピ紹介
簡単に何か作りたいって
時にオススメです
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イチゴジャムソース
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材料
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
バニラエッセンス
作り方
1.ゼラチンに水を少しいれ
ふやかしておく。
2.牛乳を鍋に入れて沸騰寸前
まで温める。
*沸騰はさせないように。
3.1と砂糖を加えて
しっかり溶かす。
4.生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
5.器に注ぎ冷蔵庫で
冷やし固めます。
6.お好みで生クリームや
ジャムを添えて完成。