＊抹茶ホワイトチョコムースチーズケーキのレシピ（２）＊
母の日cake
切り分け
（２）
抹茶ホワイトチョコ
ムースチーズcake
レシピ紹介
次に
抹茶ホワイトチョコ
ムースを作ります
【抹茶ホワイトチョコムース】
★粉ゼラチン ５ｇ
★水 30cc
○抹茶パウダー 小２
○板ホワイトチョコ １枚
○水 30cc
○ブランデー 大１
▲卵白 １個
▲砂糖 20ｇ
＊生クリーム 100cc
＊砂糖 20ｇ
作り方はこちらと同じ
（抹茶パウダーは２のときに
加えます）
１.ムース生地が完成したらすぐに（１）で作ったベイクドチーズケーキの上に流し込みます。
２.このとき、ベイクドチーズケーキは型より小さくしているのでその周りにしっかりムースが入るように絞り器を使って入れて
いきます。
３.トントンとおとして
空気が中に入らないように
します。
４.ラップをして冷蔵庫で
１時間おいて固まらせます。
※分量はこのページ
の量で作って下さい。
つづく