＊モンブランタルトのレシピ（３）アーモンドクリーム＊
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つづき
モンブランタルト
レシピ
〜栗入りアーモンドクリーム〜
材料
アーモンドパウダー 50g
砂糖 50g
バター 50g
卵 １個
栗の渋皮煮 約３粒
作り方
１.室温に戻したバターをボウルにいれて練ったら砂糖を加え
混ぜます。
２.溶いた卵を数回に分けて加え、そのつどしっかりまぜる。
３.ふるったアーモンドパウダーをくわえてサックリ混ぜます。
４.刻んだ栗を加えてさっと混ぜたらタルト台に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで軽く焼き色がつくまで焼きます。
つづく