＊クリームチーズマフィンのレシピ＊
クリームチーズマフィン
レシピ
生地にもクリームチーズ
中にもクリームチーズをin
材料
★薄力粉 100ｇ
★ＢＰ 小１
●クリームチーズ 50ｇ
●バター 20ｇ
生クリーム 50cc
たまご １個
砂糖 80ｇ
トッピング用クルミ
中に入れるクリームチーズ
作り方
１.★を合わせてふるっておく。
２.●を室温に戻し合わせて
ボウルに入れて滑らかになるまで練り、砂糖を加えて混ぜる。
３.２に溶き卵を２度に分けて
加えその都度しっかり混ぜる。
４.生クリームを加え混ぜ、
１を２度に分けて加え
サックリ切り混ぜる。
５.カップ半分に流し入れ
中に入れる用のクリームチーズを入れて更に上に生地を流します。くるみをのせる。
６.180℃に予熱したオーブンで
約20〜30分くらい焼きます。