＊牛すじ煮込みレシピ＊

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dinnerの
牛すじ煮込み
レシピ紹介
 
 
圧力鍋を使えば20分で
とろける牛すじ煮込みが
出来ちゃいます
ぷるぷるコラーゲンたっぷり
 
 
材料
 
牛すじ
人参
玉ねぎ
水 200cc
酒 50cc
みりん  50cc
醤油 大３
砂糖 大２強
和風ダシ 小1/2
白ねぎ
 
 
 
作り方
 
１.牛すじを切り、下茹でして
アクをしっかりととる。
 
２.圧力鍋に牛すじを入れ、
白ねぎ以外、他もすべて入れる。
 
３.圧力がかかってから、
弱火で20分。
 
４.白ねぎを散らす。