＊モンブランの詳細（２）＊

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マロンクリームは、
濃い栗のクリームにしたかった
ので、生クリームは少しだけ加えて漬け込んでたシロップを加えてのばしました
 
絞るのが大変だったけど
理想のマロンクリームが出来て
よかった