＊抹茶ホワイトチョコムースチーズケーキのレシピ（３）＊
母の日cake
切り分け
（３）
抹茶ホワイトチョコ
ムースチーズcake
レシピ紹介
最後に
白いグラサージュ
を作ります
【白グラサージュ】
●Nesure白ココア 40ｇ
●水 80cc
▲生クリーム 70cc
★粉ゼラチン ３ｇ
★水 大３
作り方はこちらと同じ
（ココアパウダーを白ココアに
変えて、砂糖は入れません）
１.ムースが完全に固まったら
ラップをひっぱり、型から外してラップは取り除いて平らな網にのせます。
２.できあがったグラサージュ
を上からかけて横にも
しっかりかけます。
３.ラップはしないで
冷蔵庫に入れて冷やします。
４.このまま一晩は必ず冷やして下さい。
５.翌日切り分けます。
※分量はこのページ
の量で作って下さい。