＊れんこんきんぴらレシピ＊
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きのうのdinnerの
れんこんきんぴら
レシピ紹介
材料
れんこん
豚ひき肉
にんじん
★砂糖 大１
★みりん 大１
★醤油 大１
★酒 大１
★和ダシ 小1/2
★塩コショウ
一味唐辛子
白ゴマ
ゴマ油
作り方
１.れんこんを切り、酢水につけてアク抜きをします。
２.フライパンにゴマ油をしいて、にんじんを炒めて柔らかくなってきたら豚ひき肉を炒めます。
３.れんこんを加え、炒めます。
４.★を入れ水気がなくなるまで炒めます。
５.一味と白ゴマを加えサッと混ぜます。