*きのこ&梅の豆腐あんかけ* Ayu Diary 作成日: 2011.11.19 http://dclog.jp/en/4911574/423408042↑dinnerのきのこ&梅の豆腐あんかけレシピ紹介 材料 梅 1個エリンギ 1本ツナ豆腐★めんつゆ★水塩こしょう片栗粉 作り方 1.豆腐に塩コショウし片栗粉をつけ、油をしいて焼きます。 2.あんかけを作ります。エリンギとツナを一緒に炒めて刻んだ梅を加え水とめんつゆを足して水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。 3.豆腐にあんをかける。