＊玉ねぎと人参のポタージュのレシピ＊
玉ねぎと人参の
ポタージュ
野菜の甘みがでて
ミルクによく合います
野菜嫌いの方でも食べれちゃう
と思います
材料
新玉ねぎ １個
にんじん １個
バター ５ｇ
水 250cc
牛乳 100cc
生クリーム 50cc
砂糖 小１
塩こしょう
コンソメ 小１
作り方
１.玉ねぎと人参を適当に
薄目に切り250の水と一緒に
野菜が柔らかくなるまで煮ます。
２.冷ましてからミキサーに
かけてなめらかにします。
３.２を鍋に戻して
残りのものをすべて加えて
火を通したら完成。
味は塩で調節してください。