＊キャベツの豆知識＊
キャベツの豆知識
こんな方にオススメ!!
胃腸が弱い方痛風にお困りの方ガン予防に関心のある方キャベツは「食べる胃腸薬」
と言われています。
胃酸の分泌を抑え、
肝臓中の有害な脂肪を減少させる
効果があります。
ちょっと飲み過ぎて疲れた胃
にはお勧めの野菜です。
またキャベツは外用薬としても
効能あり。
痛風の痛みを和らげるには
アイロンで熱したキャベツの葉を
患部に当てると良いなどと
言われています。
軽い火傷の応急手当は
キャベツの葉の湿布が良く、
葉の部分が熱を取り冷やして
くれます。
キャベツはアブラナ科の植物。
アブラナ科の植物には、
ガン細胞になる前の細胞の増殖を阻止する成分が含まれている。
ちなみにアブラナ科の仲間には
ルッコラ、ブロッコリー、大根
などがあります。
★キャベツを選ぶ時のポイント
外の葉が濃い緑で
ツヤのあるもの。
芯の切り口が新しくて
変色していないもの。
中がギッシリ詰まっていて
持った時に重たいもの。
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