＊海老ニラ饅頭レシピ＊
海老ニラ饅頭
ぷりぷり海老が
美味しいです
材料
豚挽き肉 200ｇ
大判の餃子の皮 20枚
殻を取った海老 100ｇ
ニラ
玉ねぎ 1/4個
砂糖 小１
醤油 小１
塩コショウ
ニンニク 小1/2
コンソメ 小１
（つけダレ）
ポン酢
ラー油
作り方
１.海老の殻をむき、
背わたを取り除く。
１センチ位に切ったら塩水で
軽くもみ洗いします。
水気をきったら酒か白ワイン
をふりかけ漬けておく。
２.玉ねぎをみじん切りし
ニラも１センチ位に切っておく。
３.挽き肉をねばりがでるまで
しっかりと手で混ぜます。
１の海老の水分をペーパーで
拭き取り加え、２と調味料全て
も加えしっかり混ぜる。
４.皮で包んだら
ごま油をしいて焼きます。