＊鶏つくね照り焼き豆腐バーグレシピ＊
鶏つくね照り焼き豆腐
バーグレシピ
豆腐たっぷりでふわふわ
ヘルシーハンバーグ
材料
鶏挽き肉 200ｇ
豆腐 120ｇ
玉葱 1/4個
パン粉 大さじ山盛３〜４杯
たまご 1/3個
★砂糖
★醤油
★コンソメ
★生姜
★ニンニク
（★は各、小さじ１）
【てりやきダレ】
●砂糖
●醤油
●みりん
●酒
（各、大さじ２）
作り方
１.豆腐は水切りし
玉葱をみじん切りしておく。
２.挽き肉と★を合わせ
しっかり手で混ぜる。
３.２に１を加えて
たまご、パン粉も加えて
しっかりと混ぜる。
４.成形します。
成形しずらいときは
手をぬらしてやると手に
つかずにできます。
５.油をしいて蓋をしながら
ゆっくり蒸し焼きします。
６.●を全て合わせて
火を入れて、
てりやきダレを作ります。
７.５が焼けたらフライパンに残ってる油は拭き取り、弱火でタレを入れて絡めます。