＊海老ニラのもっちりおやきレシピ＊
海老ニラの
もっちりおやきレシピ
じゃがいも入りの
もっちりした生地の中に
プリっとした海老が入ってて
すごく美味しいです
材料
じゃがいも １個
海老
ニラ
薄力粉 大３
片栗粉 大１
塩胡椒
コンソメ 小１
水 20cc
（タレ）
ポン酢
ラー油
大根おろし
作り方
１.海老の殻をむいて
背わたをとります。
２.水でもみ洗いをしたら
軽くしぼり臭み消しで
酒を大さじ１加えて軽くもみ
なじませ10分。
３.２を軽く洗い流して
水気を切ります。
４.海老とニラを適当な大きさに切ります。
５.じゃがいもをすり下ろし
軽く水分を絞ります。
６.ボウルにすべて入れて
混ぜます。
７.油をしいて
両面こんがりするまで
蓋をしながら焼きます。
タレはポンズにラー油を
少し落とすと美味しいです