*オペラcake* Ayu Diary 作成日: 2013.2.18 オペラcake 二種類の形で作りました すごく手間がかかったけどしっとり濃厚で美味しくできました ビスキュイ焼いて、キャラメルバターとガナッシュ作って、グラサージュ作って、クルミのキャラメリゼを作ってやっと完成