*シンプルクッキー* Ayu Diary 作成日: 2013.6.7 cookie シンプルなふつうのクッキーが食べたくて作りました 固めではなく軽めのサクっと感を出すだめにショートニングをプラスして、生地をまとめるときにあまりぎゅっとせず、軽くまとめてみたらいつもより軽めのクッキーになった