*ハムマヨパン&チョコナッツパンの成型*
【チョコナッツパン】
長方形に広げた生地にチョコやナッツをのせます。
↓
手前からくるくる巻きます。
閉じ目はしっかりと★
↓
8等分に切ります。
【ハムマヨパン】
長方形に生地を広げハムやオニオンスライスやマヨネーズをのせ、手前からくるくる巻きます。
閉じ目はしっかりと★
↓
8等分に切ります。
こんな感じに並べます
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二次発酵後。
溶き卵をぬります
ハムマヨパンには、更にマヨネーズをのせます。
チョコ&ナッツパンには、あられ糖をのせます。
生地は《基本の生地》レシピで作っています
http://www.dclog.jp/en/4911574/523948129/6204573