＊鰹のたたきカルパッチョのレシピ＊
鰹のたたきカルパッチョのレシピ
タレは、粒マスタード入り♡
【材料】
鰹 刺身ブロック1本
★オリーブオイル 大さじ2
★マスタード こさ1
★醤油 小さじ2
★レモン汁 大さじ1
★塩 ひとつまみ
★ニンニク 小さじ1/4
★玉ねぎ
ねぎ
【作り方】
①鰹の刺身を炙ります。
バーナーがない方は、竹串などに刺してガスコンロを使用し炙ります。
②炙ったら、氷水につけ水分を拭き取ります。
③切ります。
④タレを作ります。
玉ねぎをみじん切りし★を合わせて混ぜるだけです。
ねぎをちらして完成♡
