＊あさりの砂抜き＆保存方法＊

潮干狩りで大量にgetしてきたあさり★

一度にはとても食べきれないので、砂抜きしてから小分けして冷凍保存します。





あさりをバケツにうつし、くんできた海水をあさりがしっかりとかぶるくらいに入れて3時間砂抜きをします。




海水がない場合は、濃度3～3.5％程度の塩水を作る。


しっかりと水洗いをし、小分けして冷凍しておきます。



一ヶ月くらいは冷凍保存できます。