おうちごはん♡さっぱり&がっつり夏メニュー

久々アップのおうちごはん。

今日も暑くて冷やしメニューが食べたい気分で、冷麺にしたよ❤️

韓国系メニュー。

冷麺
キンパ(海苔巻き)
ネギタン
チョレギサラダ
韓国風冷や奴

ナスの揚げ浸し

レンコンと牛肉のきんぴら

キンパは駅中の韓国料理のお惣菜屋さんで買ったものだけどw

そして、食材買い物中お腹減りすぎてたからか作りすぎた😂

茄子ときんぴらいらなかったわ。笑

れおの冷麺はキムチと糸唐辛子なしで、

冷や奴は普通のかつお節で。

(大人の冷や奴はコチュジャン、みりん、ごま油)

冷麺は、お酢をたっ〜〜ぷり入れる派だから夏バテ防止にもなってさっぱり。

キンパでお米と野菜も一緒に食べれるし、

お肉はレモンとネギで牛タンをがっつり。

レンコンと牛肉のきんぴらは常備菜にもいいし、しぐれ煮みたいな感じで味濃いめにしてるからお弁当にも❤️

最近パパのお弁当は３段のお弁当箱から、

おにぎり＆おかず派に変わったんだけど

ちょーどいいおかずの量の入れ物として、れおに買ったリトルグリーンメンのタッパー使ってる。笑

れおのキャラ弁みたいな気合いもなく、パパ弁は残り物フル活用。笑