スーパーフード🍚
美味しそうな鰹があったから
今日はカツオ刺し！🐟
●カツオ刺し
●前日の金平牛蒡でチャプチェ
●ほうれん草とえのきのお浸し
●長芋の千切り梅添え
●味付たまご
●黒千石納豆
●玉ねぎとワカメの赤だし
●もち麦、玄米、雑穀、アマランサス
のご飯🍚
あまりにも美味しそうで
試食して、即かごの中へ(笑)
旬の鰹さいこー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
んで、
スーパーフードのアマランサスを
いつもの玄米、もち麦、雑穀ごはんに
プラスして炊いてみたー！
小さくプチプチしてるのが
アマランサス！
アマランサスは
女性が不足しやすい鉄分が
白米の10倍以上
ほうれん草の約4.5倍
キヌアの約2倍
と豊富なんだって🌾
他にもタンパク質や
ミネラルが多く含まれてるみたい！
(詳しくはわからないけどw)
コンビニ飯食べたり
外食が多かったりと
栄養面は気になってるから
良いと言われるものを
とりあえず食べてみる☺︎
この黒千石納豆も
血管を若返らせたり
免疫力を高める効果があるんだってー！
見た目エグいけど
割と普通の納豆だよ☺︎
最後に２日漬けた味玉
ただただウマイ。。。
時間が経てば経つほど美味いから
これから10個入りパック買ってきたら
半分は漬けておこうかな(笑)
味つけはめんつゆ、醤油だけだよ！