＊カフェオレプリンのレシピ＊

Ayu
Diary

作成日: 2016.8.6

カフェオレプリンのレシピ

やわらかとろける食感♡

【材料】
★牛乳 200cc
生クリーム 100cc
★砂糖大さじ2、1/2
★インスタントコーヒー小さじ1
バニラエッセンス 2滴
ゼラチン 2.5g

【作り方】
①火にかけないまま、鍋に★を入れて泡立て器で混ぜる。

②中火にかけ沸騰直前で止め、ゼラチンを入れ混ぜて溶かします。

③生クリームとバニラエッセンスを加え混ぜたら茶漉しでこします。

少しだけ残し、カップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。