久しぶりに作り置き🥕👩🍳
今日は、いつもより早起きしたので、
朝から作り置きしてみたよ👩🍳
✔︎おからと野菜のハンバーグ
✔︎卯の花
✔︎野菜の肉巻き
肉巻きって豚バラでやる方好きですが、、
ロースでヘルシーに😉
ハンバーグ以外は朝ご飯で食べたけど
美味しかったです✨✨
あと冷凍ストック。
キノコ類は、いつも多めに買って冷凍してます🍄
キノコは、冷凍した方が旨味が増すって
良く聞くので👂
本当かな？って思ったので、今調べて見たら、
"冷凍してから加熱すると、
細胞膜が壊れ、酵素の働きによって旨味が増すらしいです😳"
間違ってなくて良かった☺️
油揚げやネギは、ラップに包んで
IKEAのフリーザーバッグに入れて保存してます😊
冷凍野菜があると、
切る手間も無いから楽ちんだし、
あっ！野菜が全然ないかもって時に
本当に便利なんですよね😊
そして、、
煮込み中で見た目が、、
鶏肉団子のキムチスープ🥕
これは、朝作ったら次の日までひたすら食べるよ😂スープ類も作るのなかなか面倒だから😆
お野菜たっぷりで身体に良いスープ。
これも良く作ります😊
作り置きすると、
なんだか一日の満足度が上がる😳✨✨