京都イタリア料理「シンクロニア」🍽️

顔合わせ翌日＂お疲れ様＆祝福会🥂＂夫との時間はいつでも最高ですが、お互いの趣味であるグルメとワインを楽しむ時間は何にも変えられない幸せでございます🤍いつも最高の時間をプレゼントしてくれて本当に有難う👨🏻🤍

ANNA
Food

作成日: 2024.10.14

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顔合わせ記事まとめ
イタリア料理「シンクロニア」
シンクロニア過去訪問記🤍
顔合わせ翌日＂お疲れ様＆祝福会＂🥂
始まりの１皿
鱧
赤茄子
太刀魚とパスタ
蝦夷鹿
ドルチェ
レストラン詳細

前回記事

お花のことや地酒やら♡

とーーっても幸せな時間を過ごし、大切な日を無事に終えて、改めまして翌日…💖

ふたりで祝福会を～🎉

大好きなシェフのお料理を頂きにレストランへ♡

引用元: ANNABLOG

顔合わせ記事まとめ

① 🐶同伴可！南禅寺にて

② 👨🏻両親宿泊ホテル「セレスティン京都祇園」

③ 👩🏻両親宿泊ホテル「ハーヴェスト京都鷹峯

④ 👨🏻👩🏻ふたり宿泊ホテル「東急ハーヴェストクラブ RESERVE京都東山」

⑤ 🍵お茶の世界

⑥ 🍤京都祇園「天ぷら八坂圓堂」

⑦ 🛁プライベートスパ貸切

⑧ お花とか地酒とか

イタリア料理「シンクロニア」

シンクロニア過去訪問記🤍

訪れる度に感動をいただくレストラン。関西に住んでいる間、大切な日に何度か訪問させて頂きました。四季と京都の魅力とイタリア料理の魅力がギュッとバランスよく詰まった１品１品は本当にココロを温かく豊かにさせてくれます。まうちシェフの料理は関西の思い出の１つです。関西に転勤になって良かったと思える出会いでもあります。また必ず伺います♡

１回目　冬を堪能

２回目　👩🏻誕生日会　
　　　ペアリング🍶🍷

３回目　👩🏻父上誕生日会
　　　日本酒好き父へ🍶

顔合わせ翌日＂お疲れ様＆祝福会＂🥂

ホテルチェックアウト後、🚕でぴゅいーんとレストランへ。いやぁ、この日も最高に幸せな美食空間でした！

※別記事で🍷🍶のせます🤍

引用元: ANNABLOG

始まりの１皿

引用元: ANNABLOG

＂トウモロコシの冷たいカルボナーラ＂
はじまりのパスタが毎回楽しみなのです♡

鱧

引用元: ANNABLOG

＂軽く炙った鱧のカルパッチョ仕立て　白トマトのジュレ＂

今まで食べた鱧の中でいちばん美味しくて…記憶に残りすぎている。くぅ、今すぐ食べたひ🥺

赤茄子

引用元: ANNABLOG

＂赤茄子フリット　黒ニンニクとシェリービネガーのソース＂

たまらんのよ。茄子！？茄子ってこんな上品に仕上がるの？？ぬぉーーってもう至福すぎた。幸せ。

太刀魚とパスタ

引用元: ANNABLOG

＂太刀魚の天火焼き　魚介と香草バターのソーステスタローリのブッロ・エ・パルミジャーノ＂

イタリア最古のパスタ「テスタローリ」。👨🏻から聞いていたので凄く楽しみにしていた１品。はじめて食したのですが、パスタの概念を覆す魅力ある味わいでした。たまんないね。さらに太刀魚との相性が抜群で…シェフの頭の中はどうなってるのか🥺✨発想力もセンスもさすがでした。

蝦夷鹿

引用元: ANNABLOG

＂蝦夷鹿の炭火焼き　赤ワインのソース＂

この１品に一目惚れをして、まうちシェフの料理のファンになった夫👨🏻。ジビエが大好きな我々。中でも蝦夷鹿が大好きで時期になるとレストランでいただくのですが…まうちシェフの蝦夷鹿のお料理は本当に素晴らしい。炭火の香りもですが、火入れが絶妙で完璧。更に付け合わせも抜群なんだよなぁ…🥺こちらも必ずまた食べに伺います！

※写真後ろ👨🏻がサービスの方に「いやぁ美味いっすね〜」と絶賛中w