＊イカの蒲焼きレシピ＊

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イカの蒲焼き
のレシピ紹介
 
 
甘口ダレがイカに合います
 
 
 
材料
 
イカ
塩コショウ
薄力粉
 
（タレ）
砂糖
みりん
酒
醤油
各大さじ２杯
 
 
 
 
作り方
 
１.イカの水分を拭き取り
斜めに薄く切り込みを細かく入れ、交差するようにまた切り込みを入れていく。
 
２.一口大に切ったら
塩コショウを軽くふり
薄力粉を全体につけて
蓋をしながら焼いていく。
 
３.タレは全て合わせて
ひと煮たちさせたら
油を切った２に絡ませる。