＊もっちりじゃがいもチヂミのレシピ＊
もっちりじゃがいもチヂミレシピ紹介
すり下ろしたじゃがいもを
加えるともっちり食感に
材料
ニラ
にんじん
豚肉
じゃがいも １個
コンソメ 小１
塩コショウ
薄力粉 大３
片栗粉 大１
水 20〜30cc
（タレ）
★ポン酢
★ラー油
作り方
１.★を合わせてタレを作る。
２.人参を薄く千切りし、
豚肉やニラもお好みの大きさに
切っておきます。
３.じゃがいもをすり下ろし
軽く水洗いし水をギュッと
軽く切ります。
４.すべて混ぜ合わせたら、
フライパンにゴマ油を５ミリくらいしいて丸く平らにして、
ふたをして両面焼きます。