#おうちごはん #献立
今日の献立👩🍳
◎豆腐和風ハンバーグ
◎サラダ
◎味噌汁(出汁揚げ、葱、玉ねぎ、人参)
◎きゅうりの浅漬け
◎沢庵
◎雑穀米
◎最近ハマってるビール(すき！)
なんかハンバーグ美味しくなさそうに
見えるね☺️盛り付けが残念😰
〜レシピ〜
豆腐を泡立て器でペースト状にして、
1カップのパン粉に含ませ
お肉、玉ねぎ、卵、塩胡椒、コンソメと
混ぜてタネをつくるレシピをみて
やってみたら美味しかったよー！
目が悪いからレシピ記載の強火が弱火にみえて
弱火？？？て思いながらも焼いたから
焼き方は失敗した。👦🏻笑
ハンバーグとかレシピ見ずに今まで作ってたから
ちゃんと見た！📲のに間違えたw
タレは自己流ですが、
肉汁にポン酢、砂糖、醤油、水を加えて
適当に煮立たせたもの。
(きのこも一緒に)
そりゃおいしいよネーーー！！！
盛り付けも回数だ！まだまだピヨっ子なので
見た目も味も美味しい料理めざして
修行です。
息子のハンバーグの味付けは
ケチャップ少しつけただけで、
お漬物あげられない代わりにデラウェア🍇♡
ぶどーー！って喜んでた＾＾
これまた、時間がなくお腹空かせた息子
待たせたため写真なし🙆♀️
追伸
和風豆腐ハンバーグ夫のリクエストで
作ったんですが
急遽大工さんにごはん誘われたらしく
わたしのご飯は食べずに旅立たれました。
チッキショーーーー！！！
(ちゃんちゃかちゃんちゃんちゃちゃんちゃ
ちゃんちゃん)
豆腐ペースト状になるまで混ぜた
時間を返せ。🤚