軽井沢【ピレネー】ワイン

12月、2泊3日で軽井沢へ!春夏秋冬、どの季節も旅をしていて、とっても思い出の深い軽井沢。12月に行くのは初めてだったのですが、クリスマスシーズンの軽井沢がとっても良すぎて、更に好きになりました。夏に伺ってからタイミングが合わずで行けてなかったレストランの営業日を狙って予定を組んだので、今回はばっちり行きたいレストランの美食を楽しむ事が出来ました♡

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軽井沢のおすすめカフェ

さてさてカフェでゆるっとした後は一旦ホテルに戻って温泉入ったり、運動したり、散歩したり♪
そして準備をしてディナーへ!大好きピレネーさんへ~~GO

ピレネー 軽井沢

美食家界隈で知らない人はいないレストランと言っても過言ではない“ピレネー軽井沢”。

引用元: NAPPA BLOG

今回もやっぱり大満足の食時間となりました♡前回はランチで伺いましたが、今回はディナー利用させて頂きました。クリスマスの雰囲気もばっちりでピレネーさんの魅力が更に増してました♡

カーヴにて抜栓するワインを選びました♡

ピレネーさんは、実際にカーヴの中に入ってワインを選ぶことができます!

引用元: NAPPABLOG

数年前に伺った際にカーヴに入らせて頂き…それから忘れられない、あの独特な空間…♡今回はそんな聖域のような場所で運命感じるワインに出会いました❤️(毎回、ワイン選びに夢中になる為、中の写真を撮るの忘れてしまいますw)

自宅のセラーを開けた時にも毎回思うのだけど、熟成させる為のセラーの中の環境って、独特の湿気が広がっていて、シンっとした静けさがあり、まさにワインの世界に引き込まれる感じがする、、ワインのオーラに圧倒される、、この感覚が堪んないのです❤️

ドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴェ ルージュ 2019

今回選んだのはこちらの🍷
ドメーヌ・デュ・ペゴーDomaine du Pegau
まさか今回ペゴーを飲めるとは…🥺❤️

引用元: NAPPA BLOG

ファンにならないローヌ愛好家はいない。と言われている程、素晴らしいワインを産み出す作り手。

ピレネーのお料理にもバッチリマリアージュしそう!夫と私「これしかないでしょー🤍」とワクワク。

1本をじっくりゆっくり堪能させて頂きましたが、いやぁ、、素晴らしかった🥺❤️

次なる自宅セラーに追加するワインは、ペゴーの上級キュヴェ"キュヴェ・ダ・カポ"に決定❤️

引用元: NAPPA BLOG

サーブして下さった方ともワイン談義で盛り上がりました✨ ワイン好きな方と話すと、ついワインの種類や味、産地について熱く語り合ってしまいます💦❤️ワインの話題って奥深い✨

引用元: NAPPA BLOG

楽しい夜時間スタート✨❤️

引用元: NAPPA BLOG

引用元: NAPPA BLOG

長くなりそうなので、料理は別記事に❤️

レストラン詳細

引用元: ピレネー公式HP