小料理屋 🍶 森やま さん。
先日連れてってもらったお食事 ♥️
旬味 森やま さん。
撮り忘れたのも沢山あるけど、、、、
旬のものや、その日新鮮な食材を
その素材の味を大事にしてだしてくれはるの ❤︎
ハマグリをわざわざ出汁のためだけに
使ったらしくて 🤦🏽♀️🤦🏽♀️ もう。。。。
本間に優しい味がめっちゃ沁みてて。。。
松茸尽くし 🤦🏽♀️ omg ♥️
しかも衣がサラッとな天麩羅が食べたいねー！
って話になってたら対応してくれはって ♥️
もう本間に美味しいしか言葉がでてけへえん。
茶碗蒸しの蓋開けた瞬間のあの
香りとか忘れません。 ← 笑
他にもお肉料理も食べたりたんやけど
その中の一品で衝撃的やったんが！！！
この、イチヂクと胡桃の白和え 😭♥️♥️♥️♥️
もう衝撃的すぎる美味しいやった 😭♥️
普段の白和えは胡麻を合わせたり
その時の旬の果物と合わせたりしはるらしい 😌
いやぁ。。。。忘れられへん。。笑
最後に、秋刀魚もありますよ って大将が 😂
もう、秋刀魚！！！食べたい食べたい！！
ってなって、お願いして。
あぁ、、、もう和食ってなんでこんなに
美味しいの。白米神様。😩✨
田舎とか、日本のおばあちゃんの温かさ
みたいなのを急に身体で感じる感じ 😭✨✨
そして、大将とか料理人の人って本間に
こんなに人を幸せな気持ちにしてくれて
凄いと思う 😭😭✨✨
しかも、まさかの大将が急に小鉢いっぱいに
入ったいくらを出してくれはって 😭😭🙏🏽♥️
本間にありがとうございました 😭😭♥️
幸せ倍増 ♥️←
美味しい + その気持ちがとても嬉しい
本当、”秋” を感じれたお料理ばかりで
美味しくて幸せでした 😌
あーーー。日本酒も少しだけ 。へへ
飲んじゃったよね。へへへ
食べることが本当に好きやなって思うわ。←笑
#和食 #小料理屋